Ecole Supérieure de Tourisme et d’Hôtellerie (ESUTH)
Description
Haïti est un pays aux richesses d’une culture fortement affirmée et vivante dont l’expression artistique populaire constitue un spectacle de grand intérêt pour les touristes. Le pays a des vestiges d’un passé glorieux et prestigieux que personnifient les nombreux sites touristiques et historiques. Aux charmes d’anciennes villes coloniales, s’ajoutent des potentialités naturelles attrayantes pour le tourisme qui sont liées au climat, à l’environnement et à la variété du paysage.
Depuis plus d’une quinzaine d’années, les autorités haïtiennes plaident pour un développement touristique du pays et notamment de la région Nord. En effet, les inventaires réalisés dans le cadre du PDT en 1996 et dans ses mises à jour entre 2006 et 2008 identifient et mettent en évidence un très grand nombre d’attraits d’importance pour le développement de l’industrie touristique. Par contre, aucun espace d’Haïti n’a concentré autant de sites historiques et naturels que le Nord. Cependant, la volonté gouvernementale de revaloriser cet espace en termes de développement touristique n’a pas été suffisamment cohérente. Dans les programmes d’investissement, rien n’est prévu pour la formation des ressources humaines pouvant contribuer au développement du secteur touristique. Voilà le vide que l’UPNCH entend combler par la mise en place d’un département en études touristiques.
Les mutations économiques des deux dernières décennies ont façonné une économie globale basée sur le savoir, les réseaux notamment sur les services. En effet, le savoir est la base aujourd’hui de tout processus productif de biens ou de services. Pour le secteur touristique en Haïti, les ressources humaines sont extrêmement rares et par conséquent, les services offerts dans le secteur sont relativement médiocres et chers. La vocation de l’ESUTH sera de combler ce vide en mettant sur le marché touristique des ressources humaines qualifiées (du niveau élémentaire au supérieur) en vue de contribuer au développement touristique du pays.
L’École du Tourisme et de l’Hôtellerie de l’UPNCH est un département de formation universitaire spécialisé dans les domaines du tourisme et de la gestion hôtelière. Elle a pour mission de préparer des professionnels compétents capables de répondre aux exigences du secteur touristique et hôtelier, tant au niveau national qu’international.
Cette école offre une formation théorique et pratique permettant aux étudiants d’acquérir des connaissances en gestion hôtelière ; techniques d’accueil et de réception ; restauration et service d’organisation touristique ; marketing touristique ; communication et relations publique.
Grâce à des stages pratiques et à des activités professionnelles, les étudiants développent des compétences favorisant leur insertion dans le monde du travail.
Depuis plus d’une quinzaine d’années, les autorités haïtiennes plaident pour un développement touristique du pays et notamment de la région Nord. En effet, les inventaires réalisés dans le cadre du PDT en 1996 et dans ses mises à jour entre 2006 et 2008 identifient et mettent en évidence un très grand nombre d’attraits d’importance pour le développement de l’industrie touristique. Par contre, aucun espace d’Haïti n’a concentré autant de sites historiques et naturels que le Nord. Cependant, la volonté gouvernementale de revaloriser cet espace en termes de développement touristique n’a pas été suffisamment cohérente. Dans les programmes d’investissement, rien n’est prévu pour la formation des ressources humaines pouvant contribuer au développement du secteur touristique. Voilà le vide que l’UPNCH entend combler par la mise en place d’un département en études touristiques.
Les mutations économiques des deux dernières décennies ont façonné une économie globale basée sur le savoir, les réseaux notamment sur les services. En effet, le savoir est la base aujourd’hui de tout processus productif de biens ou de services. Pour le secteur touristique en Haïti, les ressources humaines sont extrêmement rares et par conséquent, les services offerts dans le secteur sont relativement médiocres et chers. La vocation de l’ESUTH sera de combler ce vide en mettant sur le marché touristique des ressources humaines qualifiées (du niveau élémentaire au supérieur) en vue de contribuer au développement touristique du pays.
L’École du Tourisme et de l’Hôtellerie de l’UPNCH est un département de formation universitaire spécialisé dans les domaines du tourisme et de la gestion hôtelière. Elle a pour mission de préparer des professionnels compétents capables de répondre aux exigences du secteur touristique et hôtelier, tant au niveau national qu’international.
Cette école offre une formation théorique et pratique permettant aux étudiants d’acquérir des connaissances en gestion hôtelière ; techniques d’accueil et de réception ; restauration et service d’organisation touristique ; marketing touristique ; communication et relations publique.
Grâce à des stages pratiques et à des activités professionnelles, les étudiants développent des compétences favorisant leur insertion dans le monde du travail.
Aperçu du programme
L’ESUTH est un département de formation qui a pour mission de préparer les étudiants aux réalités du secteur touristique en développant des compétences pratiques et théoriques liées à la gestion hôtelière, au service à la clientèle, à l’organisation touristique et à la restauration et au marketing Touristique. Cette école au sein de l’UPNCH vise également à promouvoir le développement du tourisme à travers la formation de professionnels qualifiés, capables de répondre aux exigences nationales et internationales du domaine hôtelier et touristique. Par conséquent, l’Ecole Supérieure de Tourisme et d’Hôtellerie de l’UPNCH fonctionne sur la base de crédit où les étudiants doivent travailler avec leur capacité pour obtenir 65, note minimale pour chaque matière dans le cas contraire l’étudiant doit reprendre le cours dans la nouvelle année.
• Objectifs pédagogiques : (Quelles compétences l'étudiant va-t-il acquérir ?)
Les objectifs pédagogiques de l’ESUTH consistent principalement à former des professionnels compétents capables de répondre aux exigences du secteur touristique et hôtelier. Ces objectifs peuvent être présentés ainsi :
a) Développer les compétences professionnelles des étudiants dans les domaines du tourisme, de l’hôtellerie, de la restauration et de l’accueil.
b) Former des cadres capables de gérer des établissements touristiques et hôteliers avec efficacité et professionnalisme.
c) Renforcer les capacités de communication et de relation client afin d’assurer un service de qualité aux visiteurs et aux touristes.
d) Favoriser l’apprentissage des langues étrangères pour faciliter les échanges internationaux et l’intégration dans un secteur mondialisé.
e) Développer les compétences en management, marketing touristique et gestion administrative des entreprises hôtelières et touristiques.
f) Développer les compétences techniques et pratiques des étudiants.
g) Promouvoir la vente positive de l’Industrie Touristique en Haïti.
h) Encourager l’esprit d’initiative, l’innovation et l’entrepreneuriat dans le domaine touristique.
i) Sensibiliser les étudiants à la valorisation du patrimoine culturel, historique et naturel dans une perspective de tourisme durable.
• Objectifs pédagogiques : (Quelles compétences l'étudiant va-t-il acquérir ?)
Les objectifs pédagogiques de l’ESUTH consistent principalement à former des professionnels compétents capables de répondre aux exigences du secteur touristique et hôtelier. Ces objectifs peuvent être présentés ainsi :
a) Développer les compétences professionnelles des étudiants dans les domaines du tourisme, de l’hôtellerie, de la restauration et de l’accueil.
b) Former des cadres capables de gérer des établissements touristiques et hôteliers avec efficacité et professionnalisme.
c) Renforcer les capacités de communication et de relation client afin d’assurer un service de qualité aux visiteurs et aux touristes.
d) Favoriser l’apprentissage des langues étrangères pour faciliter les échanges internationaux et l’intégration dans un secteur mondialisé.
e) Développer les compétences en management, marketing touristique et gestion administrative des entreprises hôtelières et touristiques.
f) Développer les compétences techniques et pratiques des étudiants.
g) Promouvoir la vente positive de l’Industrie Touristique en Haïti.
h) Encourager l’esprit d’initiative, l’innovation et l’entrepreneuriat dans le domaine touristique.
i) Sensibiliser les étudiants à la valorisation du patrimoine culturel, historique et naturel dans une perspective de tourisme durable.
Points forts du curriculum
- Anglais( mise á niveau)
- Espagnol (mise á niveau)
- Français (mise à niveau)
- Ecologie générale
- Introduction à l’économie
- Introduction au Tourisme
- Mathématiques
- Anthropologie et matières culturelles
- Introduction à la Salubrité alimentaire
- Informatique
- Hospitalité
- Introduction à la sociologie
- Méthodes d’acquisition et de contrôle du Coût des Produits
- Géographie touristique et les grandes destinations mondiales
- Méthodologie I
- Anglais Appliquée au Tourisme
- Espagnol Appliquée au Tourisme
- Tourisme et économie
- Art culinaire I
- Statistique
- Histoires des Patrimoines: Culturels, artisanales
- Patrimoine historique
- gestion financière d’entreprises
- Ethique professionnelle
- Comptabilité
- Leadership et techniques de supervision
Critères d’admissibilité
Chaque année, l’ESUTH recrute sur concours un ensemble d'étudiants admis des examens officiels du baccalauréat haïtien qui entrent en année préparatoire pour arriver en année de spécialisation.
Exigences d’admission
Chaque année, l’ESUTH recrute sur concours un ensemble d'étudiants admis des examens officiels du baccalauréat haïtien qui entrent en année préparatoire pour arriver en année de spécialisation.
Perspectives de carrière
Un étudiant finissant de l’ESUTH peut accéder à plusieurs débouchés professionnels dans les secteurs du tourisme, de la restauration et de la gestion événementielle, Tourisme et voyages, Transport et accueil, Marketing en Tourisme, Administration et gestion, Entrepreneuriat.
Au terme des quatre années d’études l’Etudiant de l’ESUTH peut devenir :
Des employés dans les ONG qui interviennent dans le développement de l’Industrie Touristique.
Des Gestionnaires d’entreprises Publiques, Privées
Des consultants dans l’aménagement et gestion des Sites Touristiques
Ministre, Directeur Départemental, Directeur Général, Directeur Régional dans le Secteur Touristique
Des Enseignants et autres….
Le diplômé sera en mesure de développer sa propre entreprise ou entreprise sociétaire:
• un hôtel ou une maison d’hôtes ;
• une agence de voyages ;
• une entreprise d’organisation d’événements ;
• un restaurant ou un service traiteur ;
• une entreprise de tourisme local et culturel.
• Développer un réseau de marketing Touristique
Au terme des quatre années d’études l’Etudiant de l’ESUTH peut devenir :
Des employés dans les ONG qui interviennent dans le développement de l’Industrie Touristique.
Des Gestionnaires d’entreprises Publiques, Privées
Des consultants dans l’aménagement et gestion des Sites Touristiques
Ministre, Directeur Départemental, Directeur Général, Directeur Régional dans le Secteur Touristique
Des Enseignants et autres….
Le diplômé sera en mesure de développer sa propre entreprise ou entreprise sociétaire:
• un hôtel ou une maison d’hôtes ;
• une agence de voyages ;
• une entreprise d’organisation d’événements ;
• un restaurant ou un service traiteur ;
• une entreprise de tourisme local et culturel.
• Développer un réseau de marketing Touristique